| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 30.5% | 400 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2870 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.4% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 15.9% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.2% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 9.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.3 мкг | 3 мкг | 76.7% | 93.5% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 2% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 17.1% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6 мг | 20 мг | 28% | 34.1% | 357 г |
| Ниацин | 1.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% | 16.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 12.2% | 1000 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Сера, S | 190 мг | 1000 мг | 19% | 23.2% | 526 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 32.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 8.8% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2571 г |
| Йод, I | 135 мкг | 150 мкг | 90% | 109.8% | 111 г |
| Кобальт, Co | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 365.9% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% | 18.3% | 667 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.1 мкг | 55 мкг | 58.4% | 71.2% | 171 г |
| Фтор, F | 700 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 21.3% | 571 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 134.1% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Глицин | 1.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.23 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.6% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Путассу отварная составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».