Мой здоровый рацион

Рецепт Цельнозерновые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цельнозерновые блины

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 600 г
Пшеничная мука цельнозерновая 220 г
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 30 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельнозерновые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5% 854 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.5% 571 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5% 852 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.5% 571 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 2.5% 1708 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 71.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 5.5% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.6% 766 г
Витамин В4, холин 66.01 мг 500 мг 13.2% 5.7% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 6.2% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 19.378 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2064 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 6.2% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1748 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.623 мг ~
Витамин Н, биотин 5.837 мкг 50 мкг 11.7% 5% 857 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9489 мг 20 мг 14.7% 6.3% 678 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 23.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.92 мг 2500 мг 10.8% 4.6% 930 г
Кальций, Ca 126.87 мг 1000 мг 12.7% 5.4% 788 г
Магний, Mg 58.87 мг 400 мг 14.7% 6.3% 679 г
Натрий, Na 65.05 мг 1300 мг 5% 2.1% 1998 г
Сера, S 95.8 мг 1000 мг 9.6% 4.1% 1044 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 12.1% 354 г
Хлор, Cl 112 мг 2300 мг 4.9% 2.1% 2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 3.9% 1088 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 3.1% 1369 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 9.8% 438 г
Марганец, Mn 1.3343 мг 2 мг 66.7% 28.6% 150 г
Медь, Cu 156.59 мкг 1000 мкг 15.7% 6.7% 639 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.3% 1313 г
Олово, Sn 13.33 мкг ~
Селен, Se 25.579 мкг 55 мкг 46.5% 19.9% 215 г
Стронций, Sr 15.11 мкг ~
Фтор, F 25.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15426 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2110 г
Цинк, Zn 1.3674 мг 12 мг 11.4% 4.9% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.296 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.062 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.639 г min 16.8 г 27.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Цельнозерновые блины составляет 233,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».