| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13% | 404 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.6% | 455 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 9.8% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.29 мг | 1.8 мг | 71.7% | 37.8% | 140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.083 мг | 5 мг | 61.7% | 32.5% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.9% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.923 мкг | 400 мкг | 15.2% | 8% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.692 мкг | 3 мкг | 289.7% | 152.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 1.9% | 2744 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1821 мг | 20 мг | 25.9% | 13.7% | 386 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.33 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.6% | 798 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9398 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1804 г |
| Натрий, Na | 108.46 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.4% | 1199 г |
| Сера, S | 188.33 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.9% | 531 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 13.5% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.821 мг | 18 мг | 37.9% | 20% | 264 г |
| Кобальт, Co | 14.615 мкг | 10 мкг | 146.2% | 77.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3356 г |
| Медь, Cu | 383.59 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 20.2% | 261 г |
| Молибден, Mo | 11.923 мкг | 70 мкг | 17% | 9% | 587 г |
| Селен, Se | 3.914 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.7% | 1405 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 11.3% | 466 г |
| Цинк, Zn | 3.7115 мг | 12 мг | 30.9% | 16.3% | 323 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.923 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.167 г | ~ | |||
| Пролин | 1.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 369.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.754 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.137 г | min 16.8 г | 24.6% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное, тушеное составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».