| Минтай (Жарка) | 658 г |
| Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] | 7 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 28 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.5% | 633 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 39.68 мг | 500 мг | 7.9% | 6.8% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.463 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.185 мкг | 3 мкг | 39.5% | 33.8% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5099 мг | 20 мг | 17.5% | 15% | 570 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.22 мг | 2500 мг | 9% | 7.7% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4219 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 6.9% | 1227 г |
| Натрий, Na | 22.62 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Сера, S | 123.61 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.6% | 809 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 15.2% | 563 г |
| Хлор, Cl | 93.36 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.5% | 2464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3340 г |
| Йод, I | 46.59 мкг | 150 мкг | 31.1% | 26.6% | 322 г |
| Кобальт, Co | 10.099 мкг | 10 мкг | 101% | 86.5% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Медь, Cu | 96.32 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.2% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 2.298 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.8% | 3046 г |
| Никель, Ni | 4.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.566 мкг | 55 мкг | 19.2% | 16.4% | 521 г |
| Фтор, F | 402.16 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 8.6% | 995 г |
| Хром, Cr | 31.6 мкг | 50 мкг | 63.2% | 54.1% | 158 г |
| Цинк, Zn | 0.8295 мг | 12 мг | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.122 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».