| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Вода | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.2% | 1013 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.4% | 1244 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 7.7% | 550 г |
| Углеводы (общие) | 44.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.8% | 541 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4687 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 6.7% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 28.1 мг | 500 мг | 5.6% | 2.4% | 1779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.049 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.5% | 1210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.278 мг | 15 мг | 15.2% | 6.4% | 658 г |
| бета Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.327 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4959 мг | 20 мг | 12.5% | 5.3% | 801 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.3% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4411 г |
| Кремний, Si | 1.991 мг | 30 мг | 6.6% | 2.8% | 1507 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 3.4% | 1252 г |
| Натрий, Na | 466.8 мг | 1300 мг | 35.9% | 15.1% | 278 г |
| Сера, S | 62.14 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.6% | 1609 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 5.6% | 751 г |
| Хлор, Cl | 726.02 мг | 2300 мг | 31.6% | 13.3% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 3% | 1421 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.8661 мг | 2 мг | 43.3% | 18.3% | 231 г |
| Медь, Cu | 132.51 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5.6% | 755 г |
| Молибден, Mo | 17.075 мкг | 70 мкг | 24.4% | 10.3% | 410 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.236 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.8% | 882 г |
| Титан, Ti | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.9833 мг | 12 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.557 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый хлеб составляет 237,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».