| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Панировочные сухари с приправами | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 24.7% | 328 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.9% | 2800 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 79.71 мг | 500 мг | 15.9% | 12.9% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 23.1% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 29% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.256 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.7% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2664 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5165 мг | 20 мг | 37.6% | 30.4% | 266 г |
| Ниацин | 10.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.32 мг | 2500 мг | 12.4% | 10% | 806 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6057 г |
| Кремний, Si | 0.474 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Магний, Mg | 87.13 мг | 400 мг | 21.8% | 17.6% | 459 г |
| Натрий, Na | 232 мг | 1300 мг | 17.8% | 14.4% | 560 г |
| Сера, S | 227.11 мг | 1000 мг | 22.7% | 18.4% | 440 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 17.2% | 471 г |
| Хлор, Cl | 249.79 мг | 2300 мг | 10.9% | 8.8% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 7.2% | 1121 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 9.364 мкг | 10 мкг | 93.6% | 75.7% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2825 г |
| Медь, Cu | 96.26 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.8% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 10.988 мкг | 70 мкг | 15.7% | 12.7% | 637 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.464 мкг | 55 мкг | 31.8% | 25.7% | 315 г |
| Фтор, F | 134.95 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.8% | 2964 г |
| Хром, Cr | 24.16 мкг | 50 мкг | 48.3% | 39.1% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.4241 мг | 12 мг | 11.9% | 9.6% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.911 г | ~ | |||
| Валин | 1.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.076 г | ~ | |||
| Лизин | 2.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.899 г | ~ | |||
| Треонин | 1.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.067 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты (запеченые) составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».