Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с ливеркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с ливеркой

Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Лук репчатый 80 г
Сахар песок 20 г
Колбаса Ливерная Яичная [Ладоград] 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с ливеркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.5% 724 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 12.4% 320 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.4% 1659 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1% 3933 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.512 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8865 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4231 мг 20 мг 2.1% 0.8% 4727 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.12 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6080 г
Кальций, Ca 6.96 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14368 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 1.6% 2437 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.4% 10000 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 130000 г
Сера, S 18.08 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5531 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 1% 4255 г
Хлор, Cl 6.15 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 37398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.7 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 10.38 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6593 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 3.8% 1048 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 2% 1976 г
Медь, Cu 24.62 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 4062 г
Молибден, Mo 1.442 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 0.769 мкг 55 мкг 1.4% 0.6% 7152 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Цинк, Zn 0.2115 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Блины с ливеркой составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».