Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% 170 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 45 г
Яйцо куриное 50 г
Манка [Dobele] 17 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.9% 633 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.8% 1167 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.7% 986 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 3.9% 1440 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.2% 779 г
Витамин В4, холин 65.73 мг 500 мг 13.1% 7.4% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.9% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 24.421 мкг 400 мкг 6.1% 3.4% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 15.5% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин Н, биотин 7.921 мкг 50 мкг 15.8% 8.9% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8808 мг 20 мг 14.4% 8.1% 694 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.1 мг 2500 мг 8.4% 4.7% 1190 г
Кальций, Ca 113.54 мг 1000 мг 11.4% 6.4% 881 г
Кремний, Si 1.788 мг 30 мг 6% 3.4% 1678 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 3% 1888 г
Натрий, Na 62.76 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2071 г
Сера, S 33.71 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2966 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 12.3% 457 г
Хлор, Cl 27.17 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1627 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4373 г
Кобальт, Co 2.848 мкг 10 мкг 28.5% 16% 351 г
Литий, Li 0.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4049 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1636 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 5.172 мкг 55 мкг 9.4% 5.3% 1063 г
Стронций, Sr 107.73 мкг ~
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9099 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.2166 мг 12 мг 1.8% 1% 5540 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».