| Чечевица, розовая | 100 г |
| Помидор (томат) | 240 г |
| Баклажан | 350 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Приправа Гарам Масала [Kotanyi] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Растительное Масло [Злато] | 32 г |
Ингредиенты: Красная чечевица — 100 г Томаты измельченные в собственном соку — 240 г Баклажан большой — 1 шт. Куркума — 0,5 ч. л. Кумин или тмин — 2 ч. л. Молотый кориандр — 2 ч. л. Гарам масала — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.3% | 1652 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 18.3% | 476 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5844 г |
| альфа Каротин | 32.169 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.8% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 817.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.7% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.671 мкг | 400 мкг | 10.2% | 8.9% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 7.3% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8491 мг | 20 мг | 4.2% | 3.7% | 2355 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.96 мг | 2500 мг | 13% | 11.3% | 769 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2578 г |
| Кремний, Si | 13.426 мг | 30 мг | 44.8% | 39% | 223 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 5.5% | 1598 г |
| Натрий, Na | 108.77 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.3% | 1195 г |
| Сера, S | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2133 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 8.4% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 179.67 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.8% | 1280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.069 мг | 18 мг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 4.4% | 1988 г |
| Литий, Li | 31.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5421 мг | 2 мг | 27.1% | 23.6% | 369 г |
| Медь, Cu | 289.3 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 25.2% | 346 г |
| Молибден, Mo | 4.921 мкг | 70 мкг | 7% | 6.1% | 1422 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.694 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7925 г |
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55402 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.8334 мг | 12 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.537 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.794 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.529 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.124 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная чечевица с баклажанами ?? составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».