Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты_1

Лук репчатый 100 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 50 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Фарш из индейки 500 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.7% 576 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.3% 491 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.7% 3333 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3180 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 5.7% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 7.8% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 10% 554 г
Витамин В9, фолаты 8.209 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4873 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 11.6% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.782 мг 15 мг 18.5% 10.3% 539 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.784 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2803 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.427 мг 20 мг 22.1% 12.3% 452 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 3.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.24 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1321 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3025 г
Кремний, Si 0.793 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3783 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2193 г
Натрий, Na 71.85 мг 1300 мг 5.5% 3.1% 1809 г
Сера, S 138.85 мг 1000 мг 13.9% 7.7% 720 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 10.3% 537 г
Хлор, Cl 64.77 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 3% 1856 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5859 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 7.8% 712 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2116 г
Медь, Cu 81.15 мкг 1000 мкг 8.1% 4.5% 1232 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3519 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 14.661 мкг 55 мкг 26.7% 14.8% 375 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41973 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Цинк, Zn 1.6169 мг 12 мг 13.5% 7.5% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 1.934 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.283 г min 16.8 г 19.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.945 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.084 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.61 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.089 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность котлеты_1 составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок