Мой здоровый рацион

Рецепт @ Тефтельки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты @ Тефтельки на пару

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (На пару) 90 г
Картофель (На пару) 122 г
Сухари сливочные 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Тефтельки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.5% 585 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.2% 2639 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3475 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.864 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
бета Криптоксантин 0.981 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 14.4% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 11.7% 723 г
Витамин В4, холин 64.06 мг 500 мг 12.8% 10.8% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 9.2% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 18.6% 455 г
Витамин В9, фолаты 5.285 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7569 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 10.5% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 4.2% 1982 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4132 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4688 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 2.067 мкг 50 мкг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.9082 мг 20 мг 24.5% 20.7% 407 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 3.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.3 мг 2500 мг 13.1% 11.1% 766 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4026 г
Кремний, Si 10.96 мг 30 мг 36.5% 30.9% 274 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2067 г
Натрий, Na 357.68 мг 1300 мг 27.5% 23.2% 363 г
Сера, S 145.77 мг 1000 мг 14.6% 12.3% 686 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 15% 565 г
Хлор, Cl 506.51 мг 2300 мг 22% 18.6% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.8 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 30.18 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1596 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4777 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 25.9% 327 г
Литий, Li 15.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 6.6% 1274 г
Молибден, Mo 3.526 мкг 70 мкг 5% 4.2% 1985 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Рубидий, Rb 180.5 мкг ~
Селен, Se 20.569 мкг 55 мкг 37.4% 31.6% 267 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23175 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1761 г
Цинк, Zn 1.3439 мг 12 мг 11.2% 9.5% 893 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.171 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.348 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность @ Тефтельки на пару составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок