Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок 350 г
Вода 50 г
Шампиньоны 50 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 110 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Колбаса Вареная Языковая [Велком] 100 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Сыр Российский [Брест Литовск] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.3% 1118 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.7% 848 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.3% 2489 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 4.4% 1848 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 7.2% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.519 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3803 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 9.2% 894 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.8% 10135 г
Витамин Н, биотин 4.385 мкг 50 мкг 8.8% 7.2% 1140 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.3556 мг 20 мг 6.8% 5.6% 1475 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.06 мг 2500 мг 8.2% 6.7% 1219 г
Кальций, Ca 19.45 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5141 г
Кремний, Si 16.311 мг 30 мг 54.4% 44.7% 184 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Натрий, Na 252.13 мг 1300 мг 19.4% 16% 516 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 2.5% 3319 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 4.8% 1713 г
Хлор, Cl 383.85 мг 2300 мг 16.7% 13.7% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3% 2719 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3348 г
Кобальт, Co 3.785 мкг 10 мкг 37.9% 31.2% 264 г
Литий, Li 2.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Медь, Cu 84.61 мкг 1000 мкг 8.5% 7% 1182 г
Молибден, Mo 3.852 мкг 70 мкг 5.5% 4.5% 1817 г
Никель, Ni 1.726 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 6.614 мкг 55 мкг 12% 9.9% 832 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19361 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2024 г
Цинк, Zn 0.3361 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3570 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».