| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.9% | 1551 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.1% | 560 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 5.5% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 31.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 10.4% | 435 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.9 мкг | 900 мкг | 31.9% | 14.5% | 314 г |
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 15.7% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 22.63 мг | 500 мг | 4.5% | 2% | 2209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.268 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.633 мг | 15 мг | 30.9% | 14% | 324 г |
| гамма Токоферол | 0.198 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4249 мг | 20 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.2 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Кремний, Si | 4.578 мг | 30 мг | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 3.3% | 1365 г |
| Натрий, Na | 80.31 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.8% | 1619 г |
| Сера, S | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1979 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 13.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 3% | 1545 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.682 мкг | 10 мкг | 16.8% | 7.6% | 595 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3552 мг | 2 мг | 17.8% | 8.1% | 563 г |
| Медь, Cu | 156.94 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 7.1% | 637 г |
| Молибден, Mo | 7.029 мкг | 70 мкг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Никель, Ni | 7.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.406 мкг | 55 мкг | 20.7% | 9.4% | 482 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12434 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.3% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.6677 мг | 12 мг | 5.6% | 2.5% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.869 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.221 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | min 16.8 г | 14% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 57% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с фасолью составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».