Мой здоровый рацион

Рецепт Аджабсандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджабсандал

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 750 г
Кабачок (Тушение) 700 г
Морковь (Тушение) 120 г
Картофель (Тушение) 450 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец чили, серрано 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджабсандал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 15.5% 927 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.9% 3650 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.2% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 22.6% 639 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 23.5% 614 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.8% 2143 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 8.2% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 13.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 18% 803 г
Витамин В9, фолаты 5.92 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6757 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 17.3% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.4923 мг 20 мг 17.5% 25.2% 573 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 2.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.93 мг 2500 мг 12.5% 18% 801 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6135 г
Кремний, Si 19.982 мг 30 мг 66.6% 95.8% 150 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2163 г
Натрий, Na 172.09 мг 1300 мг 13.2% 19% 755 г
Сера, S 85.33 мг 1000 мг 8.5% 12.2% 1172 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 15.1% 949 г
Хлор, Cl 240.03 мг 2300 мг 10.4% 15% 958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 34.16 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 6% 2390 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16484 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 36% 400 г
Литий, Li 18.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 8.8% 1647 г
Медь, Cu 88.28 мкг 1000 мкг 8.8% 12.7% 1133 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 9.2% 1569 г
Никель, Ni 3.251 мкг ~
Рубидий, Rb 137.9 мкг ~
Селен, Se 5.517 мкг 55 мкг 10% 14.4% 997 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28986 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 9.9% 1453 г
Цинк, Zn 0.7848 мг 12 мг 6.5% 9.4% 1529 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.263 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
Кампестерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 0.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.328 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Аджабсандал составляет 69,5 кКал.

  • Порция = 350 гр (243.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».