| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 16.3 г |
| Подсолнечное масло | 9.12 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Лимонная кислота | 0.09 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 3 г |
| Сметана 25% жирности | 15 г |
| Зелень [Белая Дача] | 5.4 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 12 г |
| Свекла (Тушение) | 47.16 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10.8 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 1.2 г |
| Томатная паста. Консервы | 9 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 1.8 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.7% | 1037 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 16.8% | 725 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 17.1% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 14.35 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.091 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.9% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 12.5% | 979 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 12.3% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6219 мг | 20 мг | 3.1% | 3.8% | 3216 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.74 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.2% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3975 г |
| Кремний, Si | 19.419 мг | 30 мг | 64.7% | 79% | 154 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 4% | 3056 г |
| Натрий, Na | 400.1 мг | 1300 мг | 30.8% | 37.6% | 325 г |
| Сера, S | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3666 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 5% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 628.39 мг | 2300 мг | 27.3% | 33.3% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3010 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 33.2% | 368 г |
| Литий, Li | 16.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 9.4% | 1293 г |
| Медь, Cu | 75.04 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 7.079 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.3% | 989 г |
| Никель, Ni | 4.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.11 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7676 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11.6% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.3559 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3372 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.892 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.3% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.111 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский т0006/июнь 300 составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».