Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны печ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны печ.

Шампиньоны (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 0 г
Соль йодированная Kania - Lidl 0 г
ЧОлМ 0 г
Оливковое масло 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны печ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 20.9% 987 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.6% 3111 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 50.7% 408 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.7% 2671 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 24.6% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.812 мг 1.8 мг 45.1% 93.4% 222 г
Витамин В4, холин 39.47 мг 500 мг 7.9% 16.4% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 3.789 мг 5 мг 75.8% 156.9% 132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 9.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 50.752 мкг 400 мкг 12.7% 26.3% 788 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 12.4% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 27.3% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 3.7% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 28.571 мкг 50 мкг 57.1% 118.2% 175 г
Витамин РР, НЭ 10.1053 мг 20 мг 50.5% 104.6% 198 г
Ниацин 9.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 956.39 мг 2500 мг 38.3% 79.3% 261 г
Кальций, Ca 7.37 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13569 г
Кремний, Si 5.357 мг 30 мг 17.9% 37.1% 560 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 14.1% 1478 г
Натрий, Na 10.6 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12264 г
Сера, S 44.64 мг 1000 мг 4.5% 9.3% 2240 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 53.2% 389 г
Хлор, Cl 44.17 мг 2300 мг 1.9% 3.9% 5207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 748.1 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 6.2% 3291 г
Йод, I 33.83 мкг 150 мкг 22.6% 46.8% 443 г
Кобальт, Co 27.35 мкг 10 мкг 273.5% 566.3% 37 г
Литий, Li 1.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 26.3% 789 г
Медь, Cu 920.11 мкг 1000 мкг 92% 190.5% 109 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 15.9% 1307 г
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 48.872 мкг 55 мкг 88.9% 184.1% 113 г
Стронций, Sr 30 мкг ~
Титан, Ti 102.69 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16000 г
Хром, Cr 23.21 мкг 50 мкг 46.4% 96.1% 215 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 8.9% 2329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.875 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 38.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.234 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.923 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны печ. составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».