| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 210 г |
| Смородина черная (Жарка) | 50 г |
| Сыр мягкий а ла Каймак | 140 г |
| Укроп, свежий | 17 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.9% | 357 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.7% | 431 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 27.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 40.16 мг | 500 мг | 8% | 3.7% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 6.3% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 15.1% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.304 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 7.3% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.9 мг | 90 мг | 27.7% | 12.8% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11655 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6598 мг | 20 мг | 38.3% | 17.7% | 261 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.02 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.2% | 893 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3498 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Натрий, Na | 93.27 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.3% | 1394 г |
| Сера, S | 0.36 мг | 1000 мг | 277778 г | ||
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Хлор, Cl | 3.04 мг | 2300 мг | 0.1% | 75658 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1558 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.1% | 1143 г |
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 3% | 1520 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 4.286 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.8% | 1633 г |
| Селен, Se | 17.279 мкг | 55 мкг | 31.4% | 14.5% | 318 г |
| Фтор, F | 3.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 131579 г | |
| Цинк, Zn | 1.0567 мг | 12 мг | 8.8% | 4.1% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из индейки со сливочным сыром и смородиной составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».