| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка | 30 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.4% | 747 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.8% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 8.7% | 894 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.57 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 10.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.672 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 15% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 32.9% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6362 мг | 20 мг | 8.2% | 6.3% | 1222 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.66 мг | 2500 мг | 18.1% | 14% | 554 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4261 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1979 г |
| Натрий, Na | 337 мг | 1300 мг | 25.9% | 20% | 386 г |
| Сера, S | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3246 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 4.9% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 567.57 мг | 2300 мг | 24.7% | 19.1% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 764.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 128.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.802 мкг | 10 мкг | 48% | 37.1% | 208 г |
| Литий, Li | 66.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1254 г |
| Медь, Cu | 131.53 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10.2% | 760 г |
| Молибден, Mo | 8.879 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.8% | 788 г |
| Никель, Ni | 4.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 431 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19164 г |
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15468 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 13.7% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с зеленью составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».