Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа кефир

Кефир 4,6% [Братья Чебурашкины] 150 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.7% 789 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.5% 800 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2813 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин РР, НЭ 0.6307 мг 20 мг 3.2% 2.9% 3171 г
Макроэлементы
Калий, K 29.07 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8600 г
Кальций, Ca 45.07 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2219 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 5.5% 1672 г
Натрий, Na 1.14 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 114035 г
Сера, S 11.81 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8467 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 7.1% 1303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3267 г
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 8.9% 1028 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 6.1% 1515 г
Селен, Se 3.943 мкг 55 мкг 7.2% 6.6% 1395 г
Цинк, Zn 0.3271 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3669 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.274 г от 0.9 до 3.7 г 100% 92.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.417 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 8.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.238 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.69 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.274 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.274 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа кефир составляет 108,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (152 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».