| Печень свиная (Варка без слива) | 625 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 13.5% | 376 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.7% | 400 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2272.6 мкг | 900 мкг | 252.5% | 127.8% | 40 г |
| Ретинол | 1.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 20.5% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 6.9% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.493 мг | 1.8 мг | 82.9% | 42% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 27.91 мг | 500 мг | 5.6% | 2.8% | 1791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.541 мг | 5 мг | 130.8% | 66.2% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 16% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 250.804 мкг | 400 мкг | 62.7% | 31.7% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.941 мкг | 3 мкг | 1098% | 555.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 4.6% | 1114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.281 мг | 15 мг | 21.9% | 11.1% | 457 г |
| Витамин Н, биотин | 89.804 мкг | 50 мкг | 179.6% | 90.9% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.3454 мг | 20 мг | 96.7% | 49% | 103 г |
| Ниацин | 10.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.9 мг | 2500 мг | 9.9% | 5% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3867 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1438 г |
| Натрий, Na | 70.36 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| Сера, S | 234.92 мг | 1000 мг | 23.5% | 11.9% | 426 г |
| Фосфор, P | 306.2 мг | 800 мг | 38.3% | 19.4% | 261 г |
| Хлор, Cl | 107.05 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.4% | 2149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.236 мг | 18 мг | 101.3% | 51.3% | 99 г |
| Йод, I | 16.77 мкг | 150 мкг | 11.2% | 5.7% | 894 г |
| Кобальт, Co | 15.097 мкг | 10 мкг | 151% | 76.5% | 66 г |
| Литий, Li | 1.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3475 мг | 2 мг | 17.4% | 8.8% | 576 г |
| Медь, Cu | 3316.2 мкг | 1000 мкг | 331.6% | 167.9% | 30 г |
| Молибден, Mo | 90.444 мкг | 70 мкг | 129.2% | 65.4% | 77 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.611 мкг | 55 мкг | 110.2% | 55.8% | 91 г |
| Фтор, F | 28.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13822 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 4.6712 мг | 12 мг | 38.9% | 19.7% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.227 г | ~ | |||
| Валин | 1.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 1.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Глицин | 1.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.979 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | min 16.8 г | 21.5% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный свиной составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».