| Треска | 640 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 19% | 373 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8% | 889 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 25.1 мг | 500 мг | 5% | 3.5% | 1992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 8.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.893 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.948 мкг | 3 мкг | 64.9% | 45.9% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 5.7% | 1252 г |
| Витамин Н, биотин | 13.952 мкг | 50 мкг | 27.9% | 19.7% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2893 мг | 20 мг | 36.4% | 25.8% | 274 г |
| Ниацин | 2.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.32 мг | 2500 мг | 17.3% | 12.2% | 577 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2595 г |
| Магний, Mg | 38.02 мг | 400 мг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Натрий, Na | 79.32 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Сера, S | 260.68 мг | 1000 мг | 26.1% | 18.5% | 384 г |
| Фосфор, P | 274.3 мг | 800 мг | 34.3% | 24.3% | 292 г |
| Хлор, Cl | 213.38 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Йод, I | 162.27 мкг | 150 мкг | 108.2% | 76.6% | 92 г |
| Кобальт, Co | 37 мкг | 10 мкг | 370% | 261.9% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1692 г |
| Медь, Cu | 194.08 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 13.7% | 515 г |
| Молибден, Mo | 5.341 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.4% | 1311 г |
| Никель, Ni | 10.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.17 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.1% | 1735 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48426 г |
| Хром, Cr | 65.76 мкг | 50 мкг | 131.5% | 93.1% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.4019 мг | 12 мг | 11.7% | 8.3% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 1.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты 23.04 составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».