Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запечённая

Треска Атлантическая [Borealis] 405 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 120 г
Перец сладкий красный 71 г
Сметана Брест-Литовск 20% [Савушкин Продукт] 153 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.6% 844 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.3% 949 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.5 мкг 900 мкг 26.5% 26.1% 377 г
бета Каротин 1.431 мг 5 мг 28.6% 28.1% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.626 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11031 г
Витамин C, аскорбиновая 22.72 мг 90 мг 25.2% 24.8% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2676 мг 20 мг 1.3% 1.3% 7474 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.22 мг 2500 мг 2.4% 2.4% 4222 г
Кальций, Ca 7.87 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12706 г
Кремний, Si 5.166 мг 30 мг 17.2% 16.9% 581 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6107 г
Натрий, Na 2.94 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44218 г
Сера, S 10.59 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9443 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 1.9% 5229 г
Хлор, Cl 11.73 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 10.43 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7627 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 11.4% 860 г
Литий, Li 7.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 3.2% 2999 г
Медь, Cu 28.69 мкг 1000 мкг 2.9% 2.9% 3486 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 3.5% 2774 г
Никель, Ni 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 10.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37279 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.1982 мг 12 мг 1.7% 1.7% 6054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Треска запечённая составляет 101,6 кКал.

  • Порция = 214 гр (217.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».