| Руккола | 100 г |
| Креветка сырая | 50 г |
| Кальмар (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 24.4% | 667 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.9% | 5600 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2709 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 12.7% | 1280 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 26.5% | 614 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2031.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 21.37 мг | 500 мг | 4.3% | 7% | 2340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 11.9% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.189 мкг | 400 мкг | 14.3% | 23.3% | 699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 16.3% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 16% | 1017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 7.3% | 2229 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 84.4% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.02 мг | 20 мг | 10.1% | 16.4% | 990 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.29 мг | 2500 мг | 13.4% | 21.8% | 748 г |
| Кальций, Ca | 117.26 мг | 1000 мг | 11.7% | 19.1% | 853 г |
| Магний, Mg | 53.83 мг | 400 мг | 13.5% | 22% | 743 г |
| Натрий, Na | 69.23 мг | 1300 мг | 5.3% | 8.6% | 1878 г |
| Сера, S | 108.23 мг | 1000 мг | 10.8% | 17.6% | 924 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 28.2% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 11.1% | 1477 г |
| Йод, I | 29.66 мкг | 150 мкг | 19.8% | 32.2% | 506 г |
| Кобальт, Co | 20.357 мкг | 10 мкг | 203.6% | 331.6% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 18.2% | 893 г |
| Медь, Cu | 508.71 мкг | 1000 мкг | 50.9% | 82.9% | 197 г |
| Молибден, Mo | 3.657 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.5% | 1914 г |
| Никель, Ni | 2.011 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.643 мкг | 55 мкг | 17.5% | 28.5% | 570 г |
| Цинк, Zn | 1.0757 мг | 12 мг | 9% | 14.7% | 1116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.261 г | от 0.9 до 3.7 г | 29% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Креветки, кальмар, зелень салата составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».