Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с перцем

Айсберг (салат кочанный) 150 г
Перец сладкий красный 40 г
Смесь Семян для Салата [Narmak] 5 г
Лук Жареный [Kotanyi] 5 г
Масло Кедровое [Масляный Король] 10 г
Сок Лимона [Sicilia] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.6% 800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.4% 2646 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 10.4% 1122 г
альфа Каротин 2.817 мкг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 13.7% 853 г
Лютеин + Зеаксантин 195.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 23.615 мкг 400 мкг 5.9% 6.9% 1694 г
Витамин C, аскорбиновая 48.92 мг 90 мг 54.4% 63.5% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2% 5929 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 17.4% 670 г
Витамин РР, НЭ 0.2705 мг 20 мг 1.4% 1.6% 7394 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.91 мг 2500 мг 5.2% 6.1% 1924 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7052 г
Кремний, Si 4.131 мг 30 мг 13.8% 16.1% 726 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 1.9% 6410 г
Натрий, Na 7.42 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17520 г
Сера, S 8.2 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 2.5% 4678 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64426 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4489 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 6.5% 1776 г
Литий, Li 16.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 6.9% 1693 г
Медь, Cu 36.38 мкг 1000 мкг 3.6% 4.2% 2749 г
Молибден, Mo 0.939 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7455 г
Никель, Ni 0.939 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Фтор, F 1.31 мкг 4000 мкг 305344 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.1883 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат с перцем составляет 85,7 кКал.

  • Порция = 107 гр (91.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».