Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная с грибами и луком 27.07.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная с грибами и луком 27.07.2024

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 864 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Яйцо куриное 162 г
Яичный белок куриный 84 г
Нутовая Мука [Гарнец] 76 г
Шампиньоны с луком 300 г
Вода 163 г
Гхи [Житница Здоровья] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная с грибами и луком 27.07.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.4% 487 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 4.5% 1786 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 10.6% 750 г
Витамин В4, холин 78.91 мг 500 мг 15.8% 12.6% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 1.368 мг 5 мг 27.4% 21.9% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 20.7% 387 г
Витамин В9, фолаты 12.02 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 5.1% 1554 г
Витамин Н, биотин 2.738 мкг 50 мкг 5.5% 4.4% 1826 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 9.0949 мг 20 мг 45.5% 36.4% 220 г
Ниацин 4.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.03 мг 2500 мг 11.3% 9% 886 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 1.6% 4993 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 4% 1994 г
Натрий, Na 109.84 мг 1300 мг 8.4% 6.7% 1184 г
Сера, S 168.54 мг 1000 мг 16.9% 13.5% 593 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 15.1% 529 г
Хлор, Cl 147.68 мг 2300 мг 6.4% 5.1% 1557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 5.6% 1420 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 4.9% 1648 г
Кобальт, Co 8.773 мкг 10 мкг 87.7% 70.1% 114 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4695 г
Медь, Cu 69.93 мкг 1000 мкг 7% 5.6% 1430 г
Молибден, Mo 9.114 мкг 70 мкг 13% 10.4% 768 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 18.076 мкг 55 мкг 32.9% 26.3% 304 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 101.41 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 3944 г
Хром, Cr 15.29 мкг 50 мкг 30.6% 24.5% 327 г
Цинк, Zn 0.9521 мг 12 мг 7.9% 6.3% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 1.435 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.029 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная с грибами и луком 27.07.2024 составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».