| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.3% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.8% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 36.3% | 514 г |
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 40.6% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.741 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.2% | 2026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.67 мг | 90 мг | 58.5% | 109.3% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 17.4% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.7 мкг | 120 мкг | 55.6% | 103.9% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8736 мг | 20 мг | 4.4% | 8.2% | 2289 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.98 мг | 2500 мг | 11.1% | 20.7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.8% | 2108 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 8% | 2304 г |
| Натрий, Na | 346.94 мг | 1300 мг | 26.7% | 49.9% | 375 г |
| Сера, S | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.2% | 2990 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 546.47 мг | 2300 мг | 23.8% | 44.5% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 6.4% | 2980 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.716 мкг | 10 мкг | 27.2% | 50.8% | 368 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 13.8% | 1345 г |
| Медь, Cu | 71.3 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.3% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 9.569 мкг | 70 мкг | 13.7% | 25.6% | 732 г |
| Никель, Ni | 12.931 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20599 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46404 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 16.1% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морковью составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».