| Кефир 3,2% жирности | 150 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7% | 4222 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.2% | 2857 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 14.3% | 2027 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 12.9% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 14.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 19.52 мг | 500 мг | 3.9% | 11.4% | 2561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 14.6% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 10.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.324 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.7% | 4290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 15.8% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 44.7% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.701 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9.9% | 2939 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 129.8% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5432 мг | 20 мг | 2.7% | 7.9% | 3682 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.7 мг | 2500 мг | 8.4% | 24.6% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 73.11 мг | 1000 мг | 7.3% | 21.3% | 1368 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 11.4% | 2538 г |
| Натрий, Na | 26.05 мг | 1300 мг | 2% | 5.8% | 4990 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8058 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 22.5% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 58.05 мг | 2300 мг | 2.5% | 7.3% | 3962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 8.5% | 3435 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 11.4% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 1.405 мкг | 10 мкг | 14.1% | 41.2% | 712 г |
| Литий, Li | 6.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 7.3% | 3937 г |
| Медь, Cu | 51.05 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 14.9% | 1959 г |
| Молибден, Mo | 2.568 мкг | 70 мкг | 3.7% | 10.8% | 2726 г |
| Никель, Ni | 3.784 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.908 мкг | 55 мкг | 1.7% | 5% | 6057 г |
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 24661 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 22.8% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.2573 мг | 12 мг | 2.1% | 6.1% | 4664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с редисом составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».