Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с тунцом

Тунец желтоперый 140 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 205 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.4% 1041 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.2% 475 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.3% 2963 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 8.1% 829 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 4% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.1% 2195 г
Витамин В4, холин 35.45 мг 500 мг 7.1% 4.8% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.6% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 9.6% 699 г
Витамин В9, фолаты 7.048 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5675 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 15% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 6.6% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2169 г
Витамин D3, холекальциферол 0.418 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 4.6% 1478 г
Витамин Н, биотин 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2688 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.9991 мг 20 мг 25% 16.8% 400 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.32 мг 2500 мг 10% 6.7% 1003 г
Кальций, Ca 36.87 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2712 г
Кремний, Si 2.105 мг 30 мг 7% 4.7% 1425 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2163 г
Натрий, Na 24.78 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5246 г
Сера, S 73.13 мг 1000 мг 7.3% 4.9% 1367 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 8.3% 807 г
Хлор, Cl 45.89 мг 2300 мг 2% 1.3% 5012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3807 г
Кобальт, Co 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 14.8% 452 г
Литий, Li 10.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3781 г
Медь, Cu 54.99 мкг 1000 мкг 5.5% 3.7% 1819 г
Молибден, Mo 4.254 мкг 70 мкг 6.1% 4.1% 1646 г
Никель, Ni 4.561 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 22.537 мкг 55 мкг 41% 27.5% 244 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30465 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.2546 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4713 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.834 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.023 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.248 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 1.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.146 г min 16.8 г 30.6% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус с тунцом составляет 149 кКал.

  • Порция = 114 гр (169.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».