| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.9 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7689 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 34.2% | 1333 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 18.3% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 22.4% | 2032 г |
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 26.5% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 7.3% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 10% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 18.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.193 мкг | 400 мкг | 3.8% | 17.4% | 2633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.03 мг | 90 мг | 44.5% | 203.2% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 5.9% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 184% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6906 мг | 20 мг | 3.5% | 16% | 2896 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.1 мг | 2500 мг | 10.4% | 47.5% | 961 г |
| Кальций, Ca | 47.45 мг | 1000 мг | 4.7% | 21.5% | 2107 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 21% | 2193 г |
| Натрий, Na | 226.13 мг | 1300 мг | 17.4% | 79.5% | 575 г |
| Сера, S | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.6% | 4664 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 19.6% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 350.22 мг | 2300 мг | 15.2% | 69.4% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 16% | 2862 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 79.5% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 37.9% | 1211 г |
| Медь, Cu | 53.76 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 24.7% | 1860 г |
| Молибден, Mo | 6.133 мкг | 70 мкг | 8.8% | 40.2% | 1141 г |
| Никель, Ni | 8.287 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 19504 г |
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 72464 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 25.1% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.2746 мг | 12 мг | 2.3% | 10.5% | 4370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.105 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с огурцами составляет 21,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».