| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сорго (Варка без слива) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.9 мкг | 900 мкг | 21.3% | 17.3% | 469 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 18.3% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 50.59 мг | 500 мг | 10.1% | 8.2% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.542 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.126 мкг | 3 мкг | 37.5% | 30.5% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 12% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 4.857 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.9% | 1029 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.7 мкг | 120 мкг | 56.4% | 45.8% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5509 мг | 20 мг | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.51 мг | 2500 мг | 15.4% | 12.5% | 650 г |
| Кальций, Ca | 66.6 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.4% | 1502 г |
| Кремний, Si | 36.175 мг | 30 мг | 120.6% | 98% | 83 г |
| Магний, Mg | 45.33 мг | 400 мг | 11.3% | 9.2% | 882 г |
| Натрий, Na | 278.06 мг | 1300 мг | 21.4% | 17.4% | 468 г |
| Сера, S | 128.88 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.5% | 776 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 15.8% | 513 г |
| Хлор, Cl | 437.98 мг | 2300 мг | 19% | 15.4% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 8.9% | 912 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 6.016 мкг | 10 мкг | 60.2% | 48.9% | 166 г |
| Литий, Li | 3.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5293 мг | 2 мг | 26.5% | 21.5% | 378 г |
| Медь, Cu | 200.16 мкг | 1000 мкг | 20% | 16.2% | 500 г |
| Молибден, Mo | 13.408 мкг | 70 мкг | 19.2% | 15.6% | 522 г |
| Никель, Ni | 12.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5398 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 10.8% | 751 г |
| Цинк, Zn | 1.9336 мг | 12 мг | 16.1% | 13.1% | 621 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.268 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.773 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы с сорго составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».