| Печень говяжья (Жарка) | 530 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 16 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13% | 478 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.7% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6536.3 мкг | 900 мкг | 726.3% | 450.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.398 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 10% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 9.6% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.76 мг | 1.8 мг | 97.8% | 60.7% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 605.71 мг | 500 мг | 121.1% | 75.1% | 83 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.524 мг | 5 мг | 130.5% | 81% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 22.5% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 233.184 мкг | 400 мкг | 58.3% | 36.2% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.092 мкг | 3 мкг | 1903.1% | 1180.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 7.1% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.885 мг | 15 мг | 19.2% | 11.9% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 93.711 мкг | 50 мкг | 187.4% | 116.3% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6756 мг | 20 мг | 63.4% | 39.3% | 158 г |
| Ниацин | 7.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5362 г |
| Кремний, Si | 0.115 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 26087 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2087 г |
| Натрий, Na | 66.83 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1945 г |
| Сера, S | 258.6 мг | 1000 мг | 25.9% | 16.1% | 387 г |
| Фосфор, P | 304.2 мг | 800 мг | 38% | 23.6% | 263 г |
| Хлор, Cl | 106.95 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.426 мг | 18 мг | 35.7% | 22.1% | 280 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 21.225 мкг | 10 мкг | 212.3% | 131.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.4241 мг | 2 мг | 21.2% | 13.2% | 472 г |
| Медь, Cu | 3659.07 мкг | 1000 мкг | 365.9% | 227% | 27 г |
| Молибден, Mo | 105.027 мкг | 70 мкг | 150% | 93.1% | 67 г |
| Никель, Ni | 61.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.948 мкг | 55 мкг | 69% | 42.8% | 145 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 233.4 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Хром, Cr | 31.41 мкг | 50 мкг | 62.8% | 39% | 159 г |
| Цинк, Zn | 5.1592 мг | 12 мг | 43% | 26.7% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка Гов Жареная с ЛУКОМ составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».