Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Говядина, легкое говяжье в СВЧ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Говядина, легкое говяжье в СВЧ

Легкое говяжье (Запекание) 670 г
- Вода дистиллированная - -295 г
Способ приготовления

Приготовление в паровой чаше для мультиварки с крышкой с почти полностью закрытыми отверстиями на мощности 60% из расчета 20 мин./кг продукта при полной мощности СВЧ. Если масса продукта больше 1 кг, увеличить мощность, если меньше 500 - уменьшить. Время приготовления должно составлять 15-20 мин. Коэффициент цены 1.57

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Говядина, легкое говяжье в СВЧ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 19.4% 295 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.2% 700 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.643 мг 1.8 мг 35.7% 20.4% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.608 мг 5 мг 32.2% 18.4% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 5.601 мкг 3 мкг 186.7% 106.8% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2.3% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 3.3% 1767 г
Витамин Н, биотин 10.014 мкг 50 мкг 20% 11.4% 499 г
Витамин РР, НЭ 5.4315 мг 20 мг 27.2% 15.6% 368 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 1% 5956 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 2.9% 1985 г
Сера, S 257.99 мг 1000 мг 25.8% 14.8% 388 г
Фосфор, P 325.9 мг 800 мг 40.7% 23.3% 245 г
Микроэлементы
Железо, Fe 17.152 мг 18 мг 95.3% 54.5% 105 г

Энергетическая ценность ☰ Говядина, легкое говяжье в СВЧ составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».