| Говядина, грудинка (мякоть) | 100 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 130 г |
| Крупа перловая | 50 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.2% | 2533 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14% | 778 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2693 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 14.1% | 771 г |
| бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 15.2% | 714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.75 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.8% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.416 мг | 20 мг | 7.1% | 7.7% | 1412 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.39 мг | 2500 мг | 2.9% | 3.2% | 3406 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7722 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 2.4% | 4510 г |
| Натрий, Na | 287.09 мг | 1300 мг | 22.1% | 24% | 453 г |
| Сера, S | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2592 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 6.4% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 256.25 мг | 2300 мг | 11.1% | 12.1% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3136 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 11% | 987 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 2.5% | 4367 г |
| Медь, Cu | 33.71 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.7% | 2966 г |
| Молибден, Mo | 1.954 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3% | 3582 г |
| Никель, Ni | 1.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.89 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4306 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3604 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность швейцарский суп составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».