| Ряженка 4,0% жирности | 320 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.6% | 1462 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.9% | 767 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.7% | 1944 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 52.56 мг | 500 мг | 10.5% | 5.6% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.4% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.048 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 7.1% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 4.382 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.7% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4726 мг | 20 мг | 7.4% | 3.9% | 1358 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.72 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.6% | 2021 г |
| Кальций, Ca | 80.78 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.3% | 1238 г |
| Кремний, Si | 0.85 мг | 30 мг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3165 г |
| Натрий, Na | 111.78 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Сера, S | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 2011 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 6% | 879 г |
| Хлор, Cl | 183.1 мг | 2300 мг | 8% | 4.2% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 1.8% | 2975 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 2.7% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 1.938 мкг | 10 мкг | 19.4% | 10.3% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1570 г |
| Медь, Cu | 37.33 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Молибден, Mo | 6.319 мкг | 70 мкг | 9% | 4.8% | 1108 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.101 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4.9% | 1078 г |
| Стронций, Sr | 9.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18315 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4942 мг | 12 мг | 4.1% | 2.2% | 2428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.9% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.177 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».