Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубл

Куриная грудка (филе) 203 г
Яйцо куриное 60 г
Соус терияки 10 г
Чеснок сушёный 2 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 21.1% 373 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 5.5% 1433 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.5% 1200 г
Витамин В4, холин 114.12 мг 500 мг 22.8% 17.9% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 1.381 мг 5 мг 27.6% 21.7% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.635 мг 2 мг 31.8% 25% 315 г
Витамин В9, фолаты 12.032 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3324 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 7% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2788 г
Витамин Н, биотин 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 6.8% 1147 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4301 мг 20 мг 32.2% 25.3% 311 г
Ниацин 8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.34 мг 2500 мг 10.8% 8.5% 928 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Магний, Mg 67.13 мг 400 мг 16.8% 13.2% 596 г
Натрий, Na 73.11 мг 1300 мг 5.6% 4.4% 1778 г
Сера, S 203.92 мг 1000 мг 20.4% 16.1% 490 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 16.8% 471 г
Хлор, Cl 89.9 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2558 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 7.2% 1095 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1724 г
Кобальт, Co 8.73 мкг 10 мкг 87.3% 68.7% 115 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 2% 4057 г
Медь, Cu 83.42 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1199 г
Молибден, Mo 9.327 мкг 70 мкг 13.3% 10.5% 751 г
Селен, Se 23.336 мкг 55 мкг 42.4% 33.4% 236 г
Фтор, F 106.8 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3745 г
Хром, Cr 19.12 мкг 50 мкг 38.2% 30.1% 262 г
Цинк, Zn 1.196 мг 12 мг 10% 7.9% 1003 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.508 г ~
Валин 1.122 г ~
Гистидин* 1.04 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.689 г ~
Лизин 2.13 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 0.949 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.473 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.765 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.023 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубл составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».