Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Руккола 50 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 120 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Авокадо, Калифорнийские, сырые 100 г
Тунец натуральный. Консервы 160 г
Горчица Французская [Heinz] 5 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 10 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.9% 817 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.4% 544 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 5.2% 1404 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 4.034 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3497 г
бета Криптоксантин 4.538 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 344.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.5% 1118 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 8% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 7.9% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 24.535 мкг 400 мкг 6.1% 4.4% 1630 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.2% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 5.6% 1301 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.115 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1215 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 9.6% 759 г
Витамин РР, НЭ 4.5799 мг 20 мг 22.9% 16.6% 437 г
Ниацин 2.674 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.39 мг 2500 мг 9% 6.5% 1114 г
Кальций, Ca 33.34 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 2999 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2257 г
Натрий, Na 289.16 мг 1300 мг 22.2% 16.1% 450 г
Сера, S 101.82 мг 1000 мг 10.2% 7.4% 982 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 10.4% 702 г
Хлор, Cl 400.99 мг 2300 мг 17.4% 12.6% 574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 4.4% 1671 г
Йод, I 17.52 мкг 150 мкг 11.7% 8.5% 856 г
Кобальт, Co 12.793 мкг 10 мкг 127.9% 92.8% 78 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2153 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 5.7% 1270 г
Молибден, Mo 2.298 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3046 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Селен, Se 6.55 мкг 55 мкг 11.9% 8.6% 840 г
Фтор, F 280.11 мкг 4000 мкг 7% 5.1% 1428 г
Хром, Cr 25.02 мкг 50 мкг 50% 36.3% 200 г
Цинк, Zn 0.5681 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.172 г от 4.7 до 16.8 г 24.9% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.84 мг max 300 мг
Кампестерол 0.84 мг ~
Стигмастерол 0.336 мг ~
бета Ситостерол 17.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.817 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.846 г min 16.8 г 34.8% 25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов