| Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная, без соли | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.4% | 1490 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.3% | 3294 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 6.3% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16% | 690 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4% | 2795 г |
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.3% | 2577 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.501 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 10% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.129 мкг | 400 мкг | 20.3% | 22.5% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 5.2% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 4.8% | 2336 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5475 мг | 20 мг | 2.7% | 3% | 3653 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.39 мг | 2500 мг | 12% | 13.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2721 г |
| Кремний, Si | 3.033 мг | 30 мг | 10.1% | 11.2% | 989 г |
| Магний, Mg | 57.39 мг | 400 мг | 14.3% | 15.8% | 697 г |
| Натрий, Na | 329.23 мг | 1300 мг | 25.3% | 28% | 395 г |
| Сера, S | 62.97 мг | 1000 мг | 6.3% | 7% | 1588 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 17.1% | 646 г |
| Хлор, Cl | 519.33 мг | 2300 мг | 22.6% | 25% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 11.3% | 977 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 3.116 мкг | 10 мкг | 31.2% | 34.5% | 321 г |
| Литий, Li | 10.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4296 мг | 2 мг | 21.5% | 23.8% | 466 г |
| Медь, Cu | 189.04 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 20.9% | 529 г |
| Молибден, Mo | 3.512 мкг | 70 мкг | 5% | 5.5% | 1993 г |
| Никель, Ni | 5.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.774 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.5% | 3100 г |
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31721 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.9% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.8208 мг | 12 мг | 6.8% | 7.5% | 1462 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.921 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.507 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.245 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вигна с помидорами составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».