Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из фасоли

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 500 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Чеснок (Варка без слива) 6 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.9% 576 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.9% 2190 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 16.7% 512 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 1.113 мг 5 мг 22.3% 19.1% 449 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 15.5% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.2% 1385 г
Витамин В4, холин 41.67 мг 500 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 9.7% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 21.6% 397 г
Витамин В9, фолаты 3.996 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10010 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 4.2% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6696 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.7872 мг 20 мг 18.9% 16.2% 528 г
Ниацин 0.619 мг ~
Бетаин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.97 мг 2500 мг 19.6% 16.8% 510 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3821 г
Кремний, Si 18.287 мг 30 мг 61% 52.3% 164 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 7.2% 1186 г
Натрий, Na 30.46 мг 1300 мг 2.3% 2% 4268 г
Сера, S 133.38 мг 1000 мг 13.3% 11.4% 750 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 18.7% 458 г
Хлор, Cl 35.32 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 47.59 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1447 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6637 г
Кобальт, Co 4.304 мкг 10 мкг 43% 36.9% 232 г
Литий, Li 13.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 9.3% 920 г
Медь, Cu 148.1 мкг 1000 мкг 14.8% 12.7% 675 г
Молибден, Mo 6.937 мкг 70 мкг 9.9% 8.5% 1009 г
Никель, Ni 17.061 мкг ~
Рубидий, Rb 108.6 мкг ~
Селен, Se 14.957 мкг 55 мкг 27.2% 23.3% 368 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Титан, Ti 13.61 мкг ~
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29718 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 5.1% 1689 г
Цинк, Zn 1.3578 мг 12 мг 11.3% 9.7% 884 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.633 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из фасоли составляет 116,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (116.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».