Мой здоровый рацион

Рецепт Фисташковый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фисташковый крем

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 200 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Фисташковая Паста [Nutco] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.5% 752 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.8% 384 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.8% 2704 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 3.5% 1382 г
Ретинол 0.065 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.051 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19503 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9709 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.59 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0862 мг 20 мг 0.4% 0.2% 23202 г
Макроэлементы
Калий, K 117.95 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2120 г
Кальций, Ca 114.87 мг 1000 мг 11.5% 5.7% 871 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3960 г
Натрий, Na 53.85 мг 1300 мг 4.1% 2% 2414 г
Сера, S 38.67 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 5.1% 963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.1% 35294 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Медь, Cu 9.23 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 10834 г
Селен, Se 2.821 мкг 55 мкг 5.1% 2.5% 1950 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.149 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.574 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 3.8%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.138 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
22:1 Эруковая, Омега-9 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая, цис 0.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.133 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:3 цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.004 г ~
Трансжиры 0.18 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.145 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.129 г ~
Диеновые трансжиры 0.035 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~
18:3 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фисташковый крем составляет 203,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (264.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».