| Нут (турецкий горох) (Варка) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 22.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.8% | 526 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 36.94 мг | 500 мг | 7.4% | 5.4% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 7.1% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.824 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.3% | 2244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2664 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5176 мг | 20 мг | 2.6% | 1.9% | 3864 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.32 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.1% | 652 г |
| Кальций, Ca | 80.8 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.9% | 1238 г |
| Кремний, Si | 36.064 мг | 30 мг | 120.2% | 87.1% | 83 г |
| Магний, Mg | 50.2 мг | 400 мг | 12.6% | 9.1% | 797 г |
| Натрий, Na | 28.94 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4492 г |
| Сера, S | 76.04 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1315 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 15.9% | 455 г |
| Хлор, Cl | 20.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 211.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 3.724 мкг | 10 мкг | 37.2% | 27% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.8401 мг | 2 мг | 42% | 30.4% | 238 г |
| Медь, Cu | 260.8 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 18.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 24.88 мкг | 70 мкг | 35.5% | 25.7% | 281 г |
| Никель, Ni | 80.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.892 мкг | 55 мкг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Титан, Ti | 89.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.128 мг | 12 мг | 9.4% | 6.8% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.189 г | от 0.9 до 3.7 г | 21% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.5% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.364 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.405 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный нут составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».