| Печень куриная | 524 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 124 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Морковь | 87 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 68 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14% | 598 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5921.5 мкг | 900 мкг | 657.9% | 553.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.759 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.328 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 17.7% | 473 г |
| бета Криптоксантин | 1.84 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 15.6% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.084 мг | 1.8 мг | 60.2% | 50.6% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 129.77 мг | 500 мг | 26% | 21.9% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.263 мг | 5 мг | 65.3% | 54.9% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 21.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.536 мкг | 400 мкг | 31.9% | 26.8% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.979 мкг | 3 мкг | 266% | 223.7% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.42 мг | 90 мг | 27.1% | 22.8% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.4% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 2.858 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.8% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2896 мг | 20 мг | 36.4% | 30.6% | 274 г |
| Ниацин | 4.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.51 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.2% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3459 г |
| Кремний, Si | 2.867 мг | 30 мг | 9.6% | 8.1% | 1046 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1815 г |
| Натрий, Na | 66 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.3% | 1970 г |
| Сера, S | 136.74 мг | 1000 мг | 13.7% | 11.5% | 731 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 18.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 29.47 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.028 мг | 18 мг | 50.2% | 42.2% | 199 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 9.388 мкг | 10 мкг | 93.9% | 79% | 107 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 11.4% | 735 г |
| Медь, Cu | 226.09 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 19% | 442 г |
| Молибден, Mo | 31.035 мкг | 70 мкг | 44.3% | 37.3% | 226 г |
| Никель, Ni | 1.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.889 мкг | 55 мкг | 56.2% | 47.3% | 178 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24067 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.8% | 864 г |
| Цинк, Zn | 3.5299 мг | 12 мг | 29.4% | 24.7% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.088 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».