| Вода | 1538 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 376 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 248 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 719 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 23.3% | 1818 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 66.1% | 640 г |
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 72% | 588 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 6.8% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 10.2% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 15.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.571 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.9% | 7180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 5.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 35.2% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 3.8% | 10949 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 69.9% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6995 мг | 20 мг | 3.5% | 14.8% | 2859 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.47 мг | 2500 мг | 5.9% | 25% | 1707 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.7% | 4386 г |
| Кремний, Si | 10.527 мг | 30 мг | 35.1% | 148.7% | 285 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 12.3% | 3451 г |
| Натрий, Na | 184.41 мг | 1300 мг | 14.2% | 60.2% | 705 г |
| Сера, S | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 14% | 3040 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 16.9% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 284.89 мг | 2300 мг | 12.4% | 52.5% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 10.2% | 4206 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 86% | 492 г |
| Литий, Li | 2.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 16.9% | 2472 г |
| Медь, Cu | 49.15 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 20.8% | 2035 г |
| Молибден, Mo | 4.678 мкг | 70 мкг | 6.7% | 28.4% | 1496 г |
| Никель, Ni | 4.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 12.7% | 3362 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.84 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.8% | 6365 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 13.6% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3881 мг | 12 мг | 3.2% | 13.6% | 3092 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.082 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 28.07.24г составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».