Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновые кексы

Апельсиновая цедра, сырая 285 г
Апельсин (Запекание) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 455 г
Сахар песок 355 г
Вода 210 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.9% 1490 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.5% 2947 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 9.3% 468 г
Углеводы (общие) 28.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.2% 606 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.9% 4963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2473 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Витамин В4, холин 47.11 мг 500 мг 9.4% 4.1% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.664 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3751 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 27.84 мг 90 мг 30.9% 13.5% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Витамин Н, биотин 3.291 мкг 50 мкг 6.6% 2.9% 1519 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4297 мг 20 мг 7.1% 3.1% 1399 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.83 мг 2500 мг 12.3% 5.4% 812 г
Кальций, Ca 130.91 мг 1000 мг 13.1% 5.7% 764 г
Кремний, Si 1.753 мг 30 мг 5.8% 2.5% 1711 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Натрий, Na 22.97 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5660 г
Сера, S 46.37 мг 1000 мг 4.6% 2% 2157 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 10.3% 424 г
Хлор, Cl 27.18 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.3 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 25.68 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2.6% 1664 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5515 г
Кобальт, Co 1.908 мкг 10 мкг 19.1% 8.3% 524 г
Литий, Li 2.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 3.8% 1140 г
Медь, Cu 64.51 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1550 г
Молибден, Mo 4.627 мкг 70 мкг 6.6% 2.9% 1513 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 5.567 мкг 55 мкг 10.1% 4.4% 988 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 3.09 мкг ~
Фтор, F 28.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13850 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4274 г
Цинк, Zn 0.4319 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.345 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновые кексы составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».