| Огурец грунтовый | 375 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 225 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 37 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Укроп | 6 г |
| Горчичное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 15.7% | 889 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 12.8% | 1092 г |
| бета Каротин | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 15.2% | 917 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6.4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.434 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.6% | 3834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.64 мг | 90 мг | 17.4% | 24.2% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 8.5% | 1639 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5637 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 31% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4285 мг | 20 мг | 2.1% | 2.9% | 4667 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.81 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.7% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3876 г |
| Кремний, Si | 29.276 мг | 30 мг | 97.6% | 135.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2558 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20867 г |
| Сера, S | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10582 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 34.25 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.811 мкг | 10 мкг | 28.1% | 39.1% | 356 г |
| Литий, Li | 9.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 11.5% | 1200 г |
| Медь, Cu | 92.58 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.9% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 3.903 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.8% | 1793 г |
| Никель, Ni | 4.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 13.9% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.2073 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5789 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.353 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.2% | 54.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.275 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.15 г | min 16.8 г | 24.7% | 34.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.933 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».