| Куриный фарш | 500 г |
| Кабачок | 300 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.2% | 767 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 39.44 мг | 500 мг | 7.9% | 6.2% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 11.2% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 13% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.356 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 10.2% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 4.4% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.6517 мг | 20 мг | 18.3% | 14.3% | 548 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.25 мг | 2500 мг | 15.8% | 12.4% | 633 г |
| Кальций, Ca | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 26.1% | 300 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2243 г |
| Натрий, Na | 280.22 мг | 1300 мг | 21.6% | 16.9% | 464 г |
| Сера, S | 106.78 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.4% | 937 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 11.7% | 672 г |
| Хлор, Cl | 344.43 мг | 2300 мг | 15% | 11.8% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2253 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2513 г |
| Медь, Cu | 65.18 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.1% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 2.489 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.8% | 2812 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.641 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.5% | 828 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25940 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.0017 мг | 12 мг | 8.3% | 6.5% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.948 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.852 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | min 16.8 г | 16.7% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».