Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива из сливочной курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива из сливочной курицы

Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Курица Грудка [Шефмаркет] 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива из сливочной курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.1% 497 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.1% 589 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2594 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин В4, холин 11.07 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.781 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22459 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.615 мг 15 мг 10.8% 7% 929 г
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5133 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1787 мг 20 мг 0.9% 0.6% 11192 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.89 мг 2500 мг 1.6% 1% 6267 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4513 г
Кремний, Si 0.285 мг 30 мг 1% 0.7% 10526 г
Магний, Mg 2.98 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13423 г
Натрий, Na 140.68 мг 1300 мг 10.8% 7% 924 г
Сера, S 13.14 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7610 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 1.5% 4324 г
Хлор, Cl 222.65 мг 2300 мг 9.7% 6.3% 1033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8427 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 3.8% 1736 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Медь, Cu 14.03 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7128 г
Молибден, Mo 1.45 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4828 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73801 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Цинк, Zn 0.1445 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.216 г от 4.7 до 16.8 г 47.1% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.999 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.048 г ~

Энергетическая ценность Подлива из сливочной курицы составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».