| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 80 г |
Нарезать мелко филе и лук. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать, и пожарить как оладушки на тефлоновой сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.7% | 490 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.1% | 1417 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 77.39 мг | 500 мг | 15.5% | 11.2% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 13.3% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 15.1% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.86 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 3.182 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.6% | 1571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7933 мг | 20 мг | 24% | 17.3% | 417 г |
| Ниацин | 4.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.76 мг | 2500 мг | 8.3% | 6% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 118.31 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.5% | 845 г |
| Кремний, Si | 0.822 мг | 30 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Магний, Mg | 48.67 мг | 400 мг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Натрий, Na | 117.76 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.6% | 1104 г |
| Сера, S | 158.47 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.4% | 631 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 16.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 177.98 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 4.6% | 1554 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 5.951 мкг | 10 мкг | 59.5% | 42.9% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2336 г |
| Медь, Cu | 70.67 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 7.278 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Никель, Ni | 0.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.022 мкг | 55 мкг | 30.9% | 22.3% | 323 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5528 г |
| Хром, Cr | 12.28 мкг | 50 мкг | 24.6% | 17.7% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.3222 мг | 12 мг | 11% | 7.9% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.761 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.329 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлетки составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».