| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Черника | 400 г |
| Сахарная пудра | 40 г |
| Крахмал картофельный | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.6% | 487 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 6.3% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.1% | 909 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3.9% | 955 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 28.07 мг | 500 мг | 5.6% | 2.1% | 1781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.551 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 1.7% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 2.7% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 2.251 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2221 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0899 мг | 20 мг | 5.4% | 2% | 1835 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.22 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.9% | 4151 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5721 г |
| Кремний, Si | 9.899 мг | 30 мг | 33% | 12.3% | 303 г |
| Магний, Mg | 6.95 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5755 г |
| Натрий, Na | 9.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 13052 г |
| Сера, S | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3520 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 1.9% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 14.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2410 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.4% | 853 г |
| Литий, Li | 2.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 5.3% | 711 г |
| Медь, Cu | 52.39 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.9% | 1909 г |
| Молибден, Mo | 4.369 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.3% | 1602 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.922 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2% | 1882 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10529 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3052 мг | 12 мг | 2.5% | 0.9% | 3932 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.312 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.951 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.472 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.239 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.306 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.985 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.583 г | min 16.8 г | 21.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ТАРТ С ЧЕРНИКОЙ составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».