| Вода | 2200 г |
| картофель молодой | 423 г |
| Свекла | 370 г |
| Чеснок | 27 г |
| Морковь | 108 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 135 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Капуста белокочанная | 332 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Масло Сливочное [Вкуснотеево] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.6% | 10857 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.7% | 4308 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.7% | 2500 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 22.2% | 1318 г |
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 24.3% | 1208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 4.1% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.311 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.8% | 7532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 33.9% | 865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 4.7% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 21.1% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4391 мг | 20 мг | 2.2% | 6.4% | 4555 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.87 мг | 2500 мг | 6% | 17.5% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 5757 г |
| Кремний, Si | 15.409 мг | 30 мг | 51.4% | 150.3% | 195 г |
| Магний, Mg | 9.69 мг | 400 мг | 2.4% | 7% | 4128 г |
| Натрий, Na | 68.49 мг | 1300 мг | 5.3% | 15.5% | 1898 г |
| Сера, S | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8446 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 7.3% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 111.96 мг | 2300 мг | 4.9% | 14.3% | 2054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 6.4% | 4511 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 42.4% | 690 г |
| Литий, Li | 7.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 19.9% | 1473 г |
| Медь, Cu | 48.1 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 14% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 5.312 мкг | 70 мкг | 7.6% | 22.2% | 1318 г |
| Никель, Ni | 3.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.6% | 5157 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 26.6% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.1785 мг | 12 мг | 1.5% | 4.4% | 6723 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.097 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 28.07.24 составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».