| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, жаренный на сковороде | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Томатная паста итальянская | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 180 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 11.2% | 752 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.9% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.6 мкг | 900 мкг | 33.2% | 28% | 301 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 29.3% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 34.13 мг | 500 мг | 6.8% | 5.7% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 8.7% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.992 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 17.1% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0815 мг | 20 мг | 15.4% | 13% | 649 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.18 мг | 2500 мг | 6% | 5.1% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5672 г |
| Кремний, Si | 13.547 мг | 30 мг | 45.2% | 38.1% | 221 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1897 г |
| Натрий, Na | 33.61 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.2% | 3868 г |
| Сера, S | 97.43 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.2% | 1026 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 11.6% | 729 г |
| Хлор, Cl | 13.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2368 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.2% | 1357 г |
| Литий, Li | 1.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 6.8% | 1232 г |
| Медь, Cu | 96.01 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 3.631 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.4% | 1928 г |
| Никель, Ni | 1.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.499 мкг | 55 мкг | 19.1% | 16.1% | 524 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13136 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.4689 мг | 12 мг | 12.2% | 10.3% | 817 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.989 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.986 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.979 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для перцев с индейкой составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».